コスタリカでは自然との調和を大切にした環境に優しい方法でコーヒーが生産されています。 品質はもちろんですが、その環境への優しさも世界的に高く評価され、高値で取引されています。 コスタリカにはブルンカ（Brunca）、中央盆地（Central Valley）、グアナカステ（Guanacaste）、オロシ（Orosi）、 タラス（Tarrazu）、トレス・リオス（Tres Rios）、西盆地（West Valley）、トゥリアルバ（Turrialba）の 8 つの生産地域があります。 その中でも、高地だけで栽培されるタラスのコーヒーには「酸味が強く上品で、コクがあり特に良い香りがある」という特徴があり、国際的に最も好まれる風味を持っているといわれます。 農園名 ：ガンボア農園 農園主 ：マルティン・グティエレス(Martin Gutierrez) 生産地域：タラス地区 サンタ マリア デ ドータ 標高 ：1,850m 栽培品種：カトゥーラ 商品規格：SHB 精選方法：WASHED